飯店的基本功能是吃飯,在飯店裝修設計的時候,首先要考慮的是衛生環境,其次就還考慮顧客的心里需求以及飯店的氛圍等因素,接下來就和大家簡單的講講飯店裝修的一些問題。
首先,對于飯店來講,必須要考慮所服務的客戶對象,如果以工薪階層為主。那么飯店設計裝修就要求能夠具有文化品味的同時又要符合大眾文化。
飯店的門頭設計,門頭是飯店的臉面,對于突進飯店的路人,能夠吸引顧客有著非常重要的作用。在這里要和大家講一下,有一些飯店在裝修的時候,總是追求奢華,高上大,希望能夠通過此種方法贏得客戶的青睞,但是結果往往事與愿違,不僅裝修費用花了很多,增加了預算成本,往往生意并不沒有預想中的好,造成這種結果的根源就是沒能夠抓住客戶的心理,與大眾文化相背離,忽視了文化品味,從而使得經營不善?! ?/span>
當然作為中小餐館在裝修方面根據自己的經濟實力,該講究的還應講究,但別忘記了你的上帝的具體情況。
其一,要看經常光顧你店就餐人群的經濟實力、消費欲望和文化底蘊。
其二,要看你的店址以及周邊環境。
其三,要根據你經營的特色與檔次,掌握好裝修規模,這個度應由經營者把握和確定。